Quinoa-fylte avokado ingredienser

Ingredienser

• 1/2 kopp regnbuequinoa, + 1 kopp vann.
• 2 store California-avokadoer, halvert, groper og skall fjernet.
• 3 kopper romansalat, hakket.
• 2 ss Sriracha Mayo.
• 2 ss Kremet balsamico-vinaigrette.
• 1/2 rød paprika, terninger.
• salt & pepper.