Quinoa-salat med ingredienser fra Sugar Snap Peas

Ingredienser

• ½ pund sukker snap erter.
• 1 ½ kopp quinoa (skyllet og drenert)
• ¼ kopp pluss 1 ss ekstra jomfru olivenolje.
• 3 ss hvitvinseddik.
• Salt og nykvernet pepper.
• ½ kopp saltet stekt gresskarfrø.
• ½ kopp hakket gressløk.