Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje.
- 700 g / oz 9 oz braising biff, terninger.
- 200 g / 7 oz lam nyre, terninger.
- 2 middels løk, terninger.
- 30 g / 1 oz vanlig mel.
- 850ml / 1½ pints storfekjøtt.
- salt og nykvernet sort pepper, etter smak.
- et dash Worcestershire saus.