Ingredienser
- Ett 1 1/2-pund brød crusty country italiensk brød, skorpe fjernet.
- 1/4 kopp ekstra jomfru olivenolje.
- Salt og nykvernet pepper.
- 4 ss usaltet smør.
- 4 mellomstore hvitløksfedd, tynne skiver.
- 8 løkløk, tynt skiver.
- 4 små selleriribber, tynt skiver.