prime rib 500 regel

Ribben er kokt ved 500 grader F i nøyaktig så mange minutter. For eksempel for en 6 pund stek: 6x5 = 30, så koketiden er 30 minutter. Slå av ovnen og vent 2 timer før du åpner ovnsdøren. Fjern prime ribben og skjær i det mest perfekt medium-sjeldne kjøttet du noen gang har sett.