Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 400 ° F og skyll beinene. ...
- Stek beinene i 30 minutter. ...
- Kok bein og cider eddik, og skum toppen.
- Stek på høyt trykk i 120 minutter.
- Slipp naturlig trykket.
- Tilsett løk og gulrøtter og kok igjen på høyt i 120 minutter.