Ingredienser
- 2 til 3 mellomstore friske tomater (1 til 1 1/2 pund), stilkene fjernet.
- 1/2 rødløk.
- 2 serrano chiles eller 1 jalapeño chile (stengler, ribbeina, frø fjernet), mindre eller mer etter smak.
- Saft av en lime.
- 1/2 kopp hakket koriander.
- Salt og pepper etter smak.