Potet, pølse og grønnkål Frittata ingredienser

Ingredienser

• 10 store egg.
• 1/4 kopp fersk revet parmesanost.
• Salt og nykvernet pepper.
• 3 ss pluss 1 ts ekstra jomfru olivenolje.
• 3 søte italienske fennikelpølser (1/2 pund), kjøtt fjernet fra foringsrørene.
• 1 liten løk, finhakket.
• 1 pund Yukon gullpoteter, skrelt og kuttet i 1/2-tommers biter.