Potetpai med ingredienser fra tomat og fontina

Ingredienser

• 2 1/2 pund bakepoteter (ca. 5), skrelt og halvert.
• 1 28-ounce boks tomater, drenert og hakket fint (ca. 1 kopp)
• 1 1/4 ts salt.
• 4 ss olivenolje.
• Ferskmalt sort pepper.
• 3/4 pund revet fontina (ca. 3 kopper)
• 3 fedd hvitløk, hakket.
• 5 ansjosfilet, hakket.