På potetdietten spiser du bare vanlige poteter i tre til fem dager. Det hevdes å hjelpe vekttap, gjenopprette tarmhelsen og øke immuniteten. Selv om det kan hjelpe deg å gå ned i vekt, har det ikke blitt studert, er ekstremt begrensende, mangler visse næringsstoffer og kan føre til usunn spiseadferd..