Potet- og sellerirot Rosti-ingredienser

Ingredienser

• 4 pund Yukon Gullpoteter, skrelt.
• 1 middels sellerirot (ca. 1 pund), trimmet og skrelt.
• 2 ss salt.
• Nykvernet pepper.
• 1/2 kopp ekstra jomfru olivenolje.
• Vanlig eller ikke-meierisk rømme, til servering.