Portugisiske stil blåskjell ingredienser

Ingredienser

• 2 pund ferske blåskjell, se nedenfor for tilberedning.
• 2 ss smør.
• 2 ss ekstra jomfru olivenolje.
• ¼ kopp sjalottløk, hakket liten.
• 3 ss fersk hvitløk, grovhakket.
• 1 ss Pimenta Moida, knuste knuste paprika.
• 2 plommetomater, sådd og terninger små.
• Skal fra en halv sitron.