Eiendommer. Portvin har vanligvis rikere, søtere, tyngre og høyere alkoholinnhold enn uforsterkede viner. Dette er forårsaket av tilsetning av destillert druesprit for å berike vinen og stoppe gjæringen før alt sukker omdannes til alkohol, og resulterer i en vin som vanligvis er 19% til 20% alkohol.