Svinekjøtt-Arepas med ingredienser fra Tangy Cabbage Slaw

Ingredienser

• 2 kopper masa harina, helst Maseca-merke.
• 1 ss pluss 2 varmt vann.
• Kosher salt.
• 2 kopper finstrimlet rødkål.
• ¼ liten rødløk (veldig tynt skiver)
• 2 ss rødvinseddik.
• ½ pund stekt svinekjøtt (strimlet)
• 4 gram skarp cheddarost (1 kopp strimlet)