Svineribber med hvitløk, chili og tomatingredienser

Ingredienser

• 1/4 kopp ekstra jomfruolivenolje.
• 4 pund landstil eller babyribbe.
• Havsalt og nykvernet sort pepper.
• 8 fedd hvitløk, knust og skrelt.
• 2 24-ounce krukker eller bokser tomatpuré.
• 1/2 kopp syltet chilipepper.