Svinekoteletter med løkkompottingredienser

Svinekoteletter med ingredienser til løkjam

• 5 (180 gram) stykker svinekjøtt, bruk skinnfrie svinekoteletter.
• 1 ss salt.
• 1 ts svart pepper.
• 4 ss vegetabilsk olje, delt.
• 4 hvitløk, skåret tynt.
• 2 ss balsamico.
• 4 ss honning.
• 1 ss smør.