Svinekoteletter med epler og løk ingredienser

Ingredienser

• 6 svinekoteletter (ben eller skulder), kuttet 3/4 tommer tykk.
• Grovt salt og nykvernet sort pepper.
• 1 ss ekstra jomfru olivenolje eller vegetabilsk olje.
• 2 ss usaltet smør.
• 1 stor hvitløk, skiver.
• 2 til 3 epler, kjernet og skiver (ca. 3 kopper)
• 1 kopp øl, hvitvin, cider eller kyllingbuljong.