Polenta vs. Grits Hva er forskjellen?

Ja, både korn og polenta er laget av malt mais, men hovedforskjellen her er hvilken type mais. Polenta, som du sikkert kan gjette fra fargen, er laget av gul mais, mens korn normalt er laget av hvit mais (eller hominy). ... Grits vil vanligvis ende opp med å bli finere og jevnere.