poke bolle oppskrift vegetarisk

Hvordan lage en flott vegetarisk pottebolle

1. 1 1/4 kopp kokt kortkornet ris.
2. 1/3 kopp vannmelonpoke.
3. 1/2 kopp økologisk tofu, kubert.
4. 1/4 kopp spirer eller mikrogrønnsaker.
5. 1/4 kopp lettkokt asparges (eller annen sesongbaserte grønnsaker.)
6. 1/4 liten avokado, tynt skiver.