posjert pære

Hvordan lage posjerte pærer

1. Skrell 4 mellomstore pærer, og la stilken være intakt. ...
2. Poach i 2 timer eller til pærene er møre, fjern dem fra varmen og la dem avkjøles.
3. Kok den gjenværende sirupen til den reduseres til en klebrig glasur.
4. Server pærene med 2 ss safranglasur og hellekrem.