Den plantebaserte kjøttindustrien har vokst til en virksomhet på 20 milliarder dollar - men utfordringene gjenstår. Den globale kjøtterstatningssektoren er verdt 20,7 milliarder dollar, og vil vokse til 23,2 milliarder dollar innen 2024, sa markedsundersøkelsesselskapet Euromonitor til CNBC.