I en stor bolle kombinerer du marinara saus, egg, 1 kopp mozzarella, parmesan, 1/4 kopp pepperoni, oregano og hvitløkspulver. Krydre med salt og pepper. Kast i tots og bland til det er jevnt belagt. Pakk i muffinkopper, dryss deretter resterende mozzarella og pepperoni over.