Pai- og konditordeigen er laget med glutenfri stivelse og ris og sorghum og er uten egg og melkeprodukter. En porsjon inneholder 250 kalorier. Den tynne skorpepizzadeigen, laget med tapiokastivelse, hel sorghum, hele hirse og rismel, inneholder egg, men er meierifri og 170 kalorier per porsjon.