Ingredienser
- 4 baby eller små røde rødbeter, skrelt og tynt skåret på en mandoline.
- 4 baby- eller små gyldne rødbeter, skrelt og tynt skåret på en mandoline.
- 4 baby eller små hvite kålrot, skrelt og tynt skåret på en mandoline.
- 8 små reddiker, tynt skiver på en mandoline.