perfekt omelettteknikk

I en bolle, pisk eggene til de bare er blandet. Sett stekepannen tilbake på middels høy varme, tilsett det resterende smøret og smelt til det begynner å skumme, og snur det deretter rundt pannen. Hell i de piskede eggene, og vipp deretter pannen for å fordele eggene jevnt. La stå i 20 sekunder, til eggene begynner å boble.