peppermynte brownies

Ingredienser

1. 2 pinner usaltet smør, kuttet i små biter, pluss mer for smøring.
2. 1 pund bittersøt sjokolade, hakket.
3. 2 ts rent peppermynteekstrakt.
4. 4 store egg.
5. 1 3/4 kopper pakket lysebrunt sukker.
6. 3/4 kopp allsidig mel.
7. 1 ts fint havsalt.
8. 4 sukkerrør, knust (1/3 kopp)