Penne med ristede Butternut Squash og skinke ingredienser

Penne med stekt Butternut Squash og skinke

1. 1 butternut squash (ca. 2 pund)
2. 2 ss. oliven olje.
3. 1 ts. salt.
4. nykvernet sort pepper.
5. 1 1/4 ts. tørket salvie.
6. 1 c. mascarpone ost.
7. halv og halv.
8. 3 løk, inkludert grønne topper.