Perlet byggsalat med epler, granateplefrø og furunøtteringredienser

Ingredienser

• 1/3 kopp pinjekjerner, helst fra Italia (2 gram)
• 1/4 kopp pluss 2 ss ekstra jomfru olivenolje.
• 3 ss hvitvinseddik.
• 1 liten sjalottløk, hakket (2 ss)
• Salt og nykvernet pepper.
• 4 kopper timian-duftende perlebygg.