Ertspirer og ertskudd Ertespirer - Spirer er den første fasen i livssyklusen til en plante. De dyrkes i vann og høstes etter bare noen få dager når rotspissen begynner å vokse. Hele frøet og ungeroten blir fortært. Ertskudd - Skudd er umodne planter som dyrkes i jord.