Ertegrøt med fersk ost og skinkeingredienser

Ingredienser

• 2 papirtynne skiver serrano skinke.
• 3 1/2 kopper ferske eller frosne erter, tint.
• 1/4 kopp vanlig helmelk gresk yoghurt.
• 1 ts hakket dragon.
• 1 ts sherryeddik.
• 1/2 kopp tung fløte, oppvarmet.
• Salt og nykvernet sort pepper.
• kajennepepper.