Pasta og courgette ingredienser

Ingredienser

• Salt og pepper.
• ¼ kopp ekstra jomfruolivenolje.
• 5 eller 6 mellomstore courgetter, skyllet, trimmet og kuttet i bånd eller mynter.
• 1 stor løk, hakket.
• 2 eller 3 kvist timian.
• 2 tomater, i kiler eller grovhakket, med juice.
• 1/2 pund kuttet pasta, som ziti eller penne.