Pan-stekt havtunge med sopp og løk ingredienser

Ingredienser

• 1 ss matolje.
• 1 pund sopp, kvartet hvis det er stort.
• 4 løkløk, pærer og grønne topper kuttet i 1-tommers biter hver for seg.
• 3 fedd hvitløk, hakket.
• 1/2 ts salt.
• 1/2 ts ferskmalt sort pepper.
• 2 pund havfiskfileter, membraner fjernet, fiskeskåret for å lage 4 stykker.
• 1/4 kopp tung krem.