I en stor bolle, sikt sammen melet, bakepulver, salt og sukker. Lag en brønn i midten og hell i melk, egg og smeltet smør; bland til glatt. Varm opp en lettoljet stekepanne eller stekepanne over middels høy varme. Hell eller øse røren på grillen, bruk ca. 1/4 kopp for hver pannekake.