Panadeblandingen består av 1 kopp brødsmuler eller terninger pluss 1 kopp væske, dynket i 10 minutter og moset til en pasta. Jeg anbefaler følgende basert på spesifikke oppskrifter: Kjøttboller og kjøttdeig: 1 pund kjøtt + 1 stort egg + 1/2 kopp panade. Burgere: 1 pund kjøtt + 1/4 kopp panade.