Overnatting Fennikel og Jicama Pickles med oransje ingredienser

Ingredienser

• 1/4 kopp riseddik.
• 2 ts kosher salt.
• 1 ts sukker.
• Klype safran, smuldret.
• 1 1/2 ts knust rød pepper.
• 2 ss kapte kapers, skyllet.
• 3 juice appelsiner, zest julienned, juice presset og silet.
• 1 1/2 kopp vann.