Appelsiner og fennikelbrente torskingredienser

Ingredienser

• 2 fennikelpærer (ca. 1 pund hver), inkludert bladene (se merknad)
• 1 ss matolje.
• 1 ts salt.
• 1/2 ts ferskmalt sort pepper.
• 1/4 kopp fersk appelsinjuice.
• 1 ts revet appelsinskall.
• 1/4 ts fennikelfrø.
• 2 pund torskfilet, kuttet for å lage 4 stykker.