Når den er åpnet, anbefaler USDA at du holder rå kylling i kjøleskap ikke lenger enn 2 dager. For frysing sier USDA at den ikke må overstige 9 måneder, men bare hvis du har lagret på eller under null grader. Utover 9 måneder og sannsynligheten for frysebrenning øker betydelig.