Hva er det nordiske kostholdet?
- Spis ofte: frukt, bær, grønnsaker, belgfrukter, poteter, fullkorn, nøtter, frø, rugbrød, fisk, sjømat, meieriprodukter med lite fett, urter, krydder og rapsolje (raps).
- Spis med måte: viltkjøtt, frittgående egg, ost og yoghurt.
- Spis sjelden: annet rødt kjøtt og animalsk fett.