Ingredienser til nudelsalat

Frisk og enkel vietnamesisk nudelsalat

• 12 gram tynne asiatiske vermicellinudler som rispinne eller mungbønne.
• 2 gulrøtter strimlet.
• 2 agurker sådd og strimlet.
• 4 grønn løk hakket.
• 1 1/2 kopp friske bønnespirer.
• 1/3 kopp hakket koriander.
• 1/2 kopp fiskesaus.
• 1/2 kopp krydret riseddik.