Lapetiteepicerievegan
Nabeyaki Udon (鍋 焼 き う ど ん) er en varm udon nudelsuppe som tradisjonelt serveres i individuell donabe (keramikkpotte) eller jernpotter. Foruten udon-nudler, inneholder suppen vanligvis kylling, kamaboko (fiskekake), sopp og grønnsaker som spinat, lang grønn løk (Negi) og gulrot.
