Ingredienser
- 2 ss pluss 1 ts ekstra jomfru olivenolje.
- 1 sjalottløk, hakket.
- ¼ pund hvit eller cremini sopp, skylles kort og tørkes av.
- nykvernet pepper etter smak.
- 1 til 2 hvitløksfedd (etter smak), hakket.
- 2 ts hakket flatpersille.
- 4 egg.
- 1 ss hakket gressløk.