Sopp- og byggsuppeingredienser

Ingredienser

• 3 liter kylling eller soppkraft (lavt natrium OK)
• 1 1/4 kopper perlebygg.
• 2 laurbærblad.
• 6 tørkede shitakesopp.
• 1/4 kopp ekstra jomfruolivenolje, delt.
• 1 stor løk, hakket.
• 1 kopp hakket selleri, inkludert blader.
• 1 kopp skrelt og hakket gulrøtter.