Monkfish Couscous ingredienser

Ingredienser

• 2 ss matolje.
• 1 løk, hakket.
• 3 fedd hvitløk, hakket.
• Omtrent 3 kopper vann.
• 3 1/2 kopper hermetiske tomater (en 28-ounce boks), drenert og hakket, reservert væske.
• 1 1/2 ts salt.
• 1/2 ts malt spisskummen.
• 1/4 ts ferskmalt sort pepper.