Blandede grønnsaker og Farro suppe ingredienser

Ingredienser

• 3 ss ekstra jomfru olivenolje.
• 2 selleriribber, tynt skiver.
• 1 middels løk, tynt skiver.
• 1 middels purre, bare hvite og lysegrønne deler, tynt skiver.
• 1 kopp farro eller hvetebær.
• 1 ss tomatpuré.
• 2 liter vann.
• En 15-ounce kan borlotti eller pinto bønner, drenert og skyllet.