blandet korn salat

Ingredienser

1. 220g (1 kopp) perlebygg.
2. 70g (1/3 kopp) hvit quinoa, skyllet.
3. 400g boks linser, skyllet, drenert.
4. 90g (2/3 kopp) valnøttstykker.
5. 60g (1/3 kopp) blanding av pepita og solsikkefrø.
6. 1/2 kopp hakket fersk koriander, pluss ekstra blader, til servering.
7. 1/2 kopp hakket fersk mynte, pluss ekstra blader, til servering.