Ingredienser
- 4 kopper grønnsaksbuljong.
- ½ kopp vann.
- 3 gram soba nudler, delt i to.
- 1 (14-unse) beholder ekstra fast tofu, drenert og skåret i små biter i størrelse.
- 1 middels rød paprika, skiver i strimler i bite-størrelse.
- ⅓ kopp skiver grønne løk.
- 1 ss hvit miso.
- 1 ss revet fersk ingefær.