Minty Peas and Carrots ingredienser

Ingredienser

• 1 ss ekstra jomfru olivenolje.
• 4 gulrøtter, kuttet i terninger på 1/2-tommers.
• 2 store sjalottløk, halvert og tynt skiver.
• 1 pund frosne erter, tint.
• 2 ss mynteblader i tynne skiver.
• 1 1/2 ss usaltet smør.
• Kosher salt.
• Nykvernet pepper.