Milanese Risotto ingredienser

Ingredienser

1. 5 1/2 kopp kyllingkraft, gjerne hjemmelaget.
2. 2 ss ekstra jomfru olivenolje.
3. 1 liten løk, finhakket.
4. Salt og nykvernet pepper.
5. 1 1/2 kopp arborio ris (10 gram)
6. Klype safrantråder.
7. 1/2 kopp tørr hvitvin.
8. 1/2 kopp fersk revet Parmigiano-Reggiano-ost.