Michael Symons Chocolate Pumpkin Pie-ingredienser

Ingredienser

• Opphev alle.
• 1 1/4 kopp allsidig mel.
• 2 ts sukker.
• 1/2 ts salt.
• 8 ss (1 pinne) usaltet smør, veldig kaldt, kuttet i små biter.
• 2 til 3 ss vann, iskald.
• 6 gram semisøt sjokolade, hakket.
• 3 gram bittersøt sjokolade, veldig finhakket.