Meksikanske ingredienser til oksekjøttpannekake

Ingredienser

1. 1/2 løk, terninger.
2. 1 lb kjøttdeig.
3. 1/4 kopp tacokrydder, 1 eller 2 av pakkene.
4. 1 terninger i terninger, 14 oz. Boks, udrenert.
5. 1 kopp ildstekte maiskjerner, drenert.
6. 3/4 kopper hvit langkornet ris, ukokt.
7. 2 kopper kjøttkraft.
8. 1 1/2 kopp colby jackost, strimlet.